關於我們：從大埔合作社與大埔農業生技股份有限公司，在這裡傳達農業與產業的轉型與永續經營，落實從農場到餐桌、農產品到精緻商品，以地產地銷與安全履歷為基礎，結合先人智慧保存食物的方式與農村根深固有文化，手作工法「釀造」詮釋發酵中「醃」與「漬」及天然無添加「日曬」與低溫「乾燥」成就大埔良作眾多產品:稻米、特用雜糧、果乾、老醋酵素、醬菜、醬料、佐料及休閒零食，在在都是健康無添加商品。
品牌介紹:
早期農村惜福、愛物用風乾日曬或醃漬保存食物,手作食物為增添風味,早期沒有醫藥年代、釀造文化用不單單只是食物，是佐料更是健康食療方式，今日農村的粗食慢活，是一種風潮、創新活絡農村生活、生存、生態，開發農村經濟，產業的興起是創業的搖籃，透過食農教育、健康養生手作工法：保留食物風味粹鍊食物對人體有益物質,大埔良作〜幸福手作。